Kaer on suurepärane lahustuvate kiudainete allikas, millest kõige olulisem on beeta-glükaan. Beeta-glükaan moodustab soolestikus geelitaolise aine, mis aeglustab toidu liikumist ja seedimist, aidates seeläbi pikendada täiskõhutunnet ning vältida ülesöömist. Lisaks toetab see soolestiku mikrofloorat, toimides prebiootikumina ja soodustades kasulike bakterite kasvu. See on eriti oluline neile, kes soovivad kaalu kontrolli all hoida ja seedimist parandada. Parima seedesüsteemi toetamiseks tarbige hommikusöögiks viiskümmend grammi kaerahelbeid. Veenduge, et leotate helbeid vedelikus (nt piimas või vees) vähemalt kümme minutit enne tarbimist, et parandada nende seeduvust.
